Banana Frita

Acompanhamento de assados, feijoada, churrasco e o que mais a imaginação quiser. Essa é a banana frita. Deliciosa, saborosa, juntando o doce e salgado numa iguaria realmente de dar água na boca. Existem muitos tipos de banana, a mais indicada é a banana da terra, na falta dela pode-se usar a banana nanica que deve estar madura mas ainda firme.

Banana Frita

Rendimento 03 porções

Ingredientes

03 bananas nanicas

01 ovo

01 xícara de farinha de rosca

sal a gosto

óleo para fritar

Modo de Fazer

Numa tigela mexa o ovo com um pouco de sal.

Noutra tigela coloque a farinha de rosca.

 

Numa frigideira grande e funda esquente o óleo.

 Descasque as bananas e vá passando uma a uma no ovo, na farinha de rosca e novamente no ovo.

Coloque as bananas no óleo quente, deixando fritar bem de um lado e vire para fritar do outro lado. 

 

Com uma escumadeira tire as bananas fritas, deixe escorrer bem e coloque numa travessa forrada com papel toalha. Servir quente.