Vagem com Ovo

Essa receitinha é bem gostosa, pode ser feita com sobras de vagem cozida ou com a vagem preparada especialmente para o prato. É um acompanhamento prático, saboroso e saudável.

Vagem ao Ovo

Rendimento 04 porções

Ingredientes

250 grs de vagem

01 cebola picada

01 dente de alho picado

01 colher (sopa) de óleo

01 ovo batido

sal a gosto

pimenta a gosto

Modo de Fazer

Picar e cozinhar a vagem no vapor até ficar cozida, mas firme. Reservar.

Numa panela esquente o óleo e frite a cebola e o alho. Junte a vagem, o sal, a pimenta e refogue por 5 minutos. Junte o ovo batido e mexa com cuidado até que o ovo cozinhe e desgrude do fundo. Servir quente.