Espaguete ao molho de Carne

Este espaguete é ideal para quem não gosta de macarrão banhado em molho de tomate. O molho aqui tem mais a função de dar um cor a massa e temperar a carne.

Espaguete ao Molho de Carne

Rendimento 04 porções

Ingredientes

Massa

1/2 pacote de espaguete grano duro

Molho

1/2 cebola picada

01 dente de alho picado

01 colher (sopa) de azeite extra virgem

300 gr. de bifes de patinho cortados em tiras

1/2 sachê de molho de tomate

02 colheres (sopa) de azeitona verde picada

1/2 pimenta dedo de moça picada

02 colheres (chá) de oregano

06 folhas de manjericão fresco picado

sal a gosto

Modo de Fazer

Massa

Cozinhe o espaguete conforme as instruções do pacote.

Molho

Numa frigideira grande e funda esquente o azeite e frite a cebola e o alho, junte a carne em tiras refogando bem. Quando a carne começar a soltar água junte a pimenta, o molho de tomate, a azeitona, o orégano e um pouco de sal - cuidado nessa hora, pois a massa já é fervida com sal e se exagerar no molho, vai ficar tudo muito salgado. Abaixe o fogo e deixe o molho apurar e coloque o manjericão fresco picado. 

Montagem

Escorrer o macarrão e juntar a frigideira com o molho. Mexa bem para agregar bem o molho. Colocar numa travessa e enfeitar com folhas de manjericão fresco. Servir em seguida.