quinta-feira, 12 de janeiro de 2012

Espuma Gelada

Essa receita encontrei na internet e é uma variação do pavê que postei a poucos dias. Fica muito, muito bom. Mais uma vez lembrando pra turma do açúcar que é só trocar os produtos diet pelos tradicionais.
Espuma Gelada

Rendimentos 08 porções

Ingredientes 
1ª camada
01 lata de leite condensado diet
a mesma medida de leite integral 
04 gemas

2ª camada
2 copos de leite 
8 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó diet
2 colheres (sopa) de amido de milho

3ª camada
1 lata de creme de leite 
4 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
4 claras batidas em neve

Modo de Fazer

1ª camada
Numa panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo, quando ferver e ficar cremoso, despeje na travessa onde será servido.


 
2ª camada
Numa panela,  dissolva o amido de milho em um pouco do leite, junte o restante do leite e o chocolate. Dissolva tudo, para não ficar grumos, leve ao fogo, quando ferver, abaixe o fogo e mexa até ficar cremoso, distribua sobre a 1ª camada. 








3ª camada
Bata as claras em neve e reserve. Misture o creme de leite com o açúcar e, em seguida, adicione as claras. Despeje sobre a 2ª camada.
Espere esfriar e coloque no congelador.



Se quiser rale cobertura de chocolate diet sobre a terceira camada. 


6 comentários:

  1. ola eu fiz uma vez essa receita parecida com a sua, só que a camada do chocolate misturou com o leite condensado.Tem que esperar quanto tempo pra por o chocolate por cima do creme de leite condensado??

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi!!
      Procure deixar o creme com o leite condensado mais espesso e denso e espere esfriar bem antes de colocar o chocolate, as vezes mistura um pouquinho, mas não pode misturar tudo.
      Espero que dê certo. Mande notícias. Abraços

      Excluir
  2. ola eu fiz a receita e agora deu certinha, gostei das suas receitas acompanhadas com as fotos!!!obrigada pela atenção e a resposta anterior!!!Rosana.

    ResponderExcluir
  3. Oi Rosana, legal que deu certo!!! Qualquer dúvida é só gritar rsrsrs.
    Continue acompanhando as receitinhas.bjs

    ResponderExcluir
  4. mas para colocar as ca,ada tenho que espera e colocar uma de cada vez e esperar quanto tempo para colocar a outro espero resposta obrigada...

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá!!

      Grata por acompanhar o blog.

      O ideal é esperar que a camada anterior esteja firme, para isso deixe o creme com o leite condensado bem espesso.

      Espero ter respondido sua questão.

      Volte sempre. bjs

      Excluir