Salada de Vagem

Esta salada é muito refrescante, deliciosa e muito saudável. Fácil e rápido de fazer combina com qualquer prato principal. O ideal é cozinhar a vagem ao dente para manter a crocancia que é uma das melhores qualidades da vagem, além é claro do seu valor nutricional.

 

 Salada de Vagem

Rendimento 04 porções

Ingredientes

01 bandeja de vagem

1/2 dente de alho amassado e picado

1/2 cebola em rodelas

01 colher (sopa) de salsinha picada

azeite de oliva a gosto

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

Modo de Fazer

Limpe a vagem lavando e tirando as pontas. 

Corte ao meio e leve para cozinhar no vapor até ficar macia.

Para amassar e picar o alho use a ponta da faca.

Na travessa de servir coloque o alho picado, a cebola, a salsinha, o azeite de oliva, a pimenta do reino e o sal.

Mexer bem o tempero e juntar a vagem.

Misturar tudo e levar a geladeira até a hora de servir.