Salada de folhas claro/escuro com lascas de mortadela

E lá vamos nós abrir a geladeira e usar o que tem lá!!! Fiz essa salada esses dias e ficou muito gostosa.

Salada de folhas claro/escuro com lascas de mortadela

Rendimento - 04 porções

Ingredientes

06 ramos de rúcula

06 folhas de escarola

06 folhas de couve manteiga

06 folhas de alface americana

01 tomate

01 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas

01 fatia fina de mortadela light

azeite a gosto

sal a gosto

Modo de Fazer

Numa travessa juntar as folhas cortadas bem finas, o tomate picado em cubos pequenos, as azeitonas e a fatia de mortadela rasgada em lascas pequenas. Temperar com sal e azeite, cuidado com o sal, pois a mortadela já é salgada.