Pizza Integral de Mussarela

Depois de visita a nutricionista estou agora na linha integral - arroz, massa, farinha, enfim tudo. Para variar o cardápio, procurei receitas na internet e encontrei várias idéias muito boas que vou trazer aos poucos para vocês.
Hoje, para nossa delicia trago uma receitinha muito gostosa de pizza! Vamos a ela!

 Pizza Integral de Mussarela

Rendimento 04 pizzas

Ingredientes

Massa

700 g de farinha de trigo integral

1/4 xícara (chá) de óleo

1/2 litro de leite morno

01 tablete de fermento biológico (ou 01 colher de sopa)

01 colher (sopa) rasa de sal

Molho

Molho de tomate temperado pronto

Recheio

1/2 k mussarela

Modo de Fazer

Primeiramente unte e enfarinhe as formas de pizza. Reserve.

Num recipiente coloque todos os ingredientes, inclusive o fermento.

Misture, se necessário coloque mais farinha. Misture bem até que a massa fique lise e desgrude das mãos.

Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos - vai dobrar de tamanho.

Divida a massa pelo número de pizzas. Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada.

 Coloque a massa na forma enfarinhada. Enrole as sobras para fazer a borda.

Com um garfo furar a massa para não estufar.

 

Levar ao forno médio pré aquecido por 15 minutos. Retire a massa do forno, distribua o molho de tomate.

 Espalhe orégano e cubra com o recheio - aqui no caso mussarela.

Volte ao forno para derreter o recheio. Sirva em seguida.