quarta-feira, 24 de julho de 2013

Kassler Aperitivo

Kassler é um prato típico da culinária alemã. Trata-se de pedaços de carne suína, geralmente lombo que é defumado. É utilizado como componente de vários pratos, todos muito gostosos. Hoje trouxe uma forma bem simples e deliciosa de saborear o kassler.
Kassler Aperitivo

Rendimento 02 porções

Ingredientes
02 pedaços de kassler
01 fio de óleo 

Modo de fazer
Corte os pedaços de kassler em pequenos cubos, dispensando o excesso de gordura. Reserve.


Numa frigideira funda coloque um fio de óleo e o kassler , ele vai soltar óleo que fritará os pedaços até ficar bem dourado.

Com um escumadeira retire o kassler frito, escorra bem e coloque numa travessa. Servir em seguida.


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