Torta de Morango Diet

Delicia de sobremesa, hoje na versão diet!

Torta de Morango Diet

Rendimento 20 porções

Ingredientes

Massa

01 xícara (chá) de farinha de trigo

01 gema batida

100 gr. de margarina sem sal

02 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão (Tal e Qual)

01 colher (sopa) de fermento em pó 

Creme

700 ml de leite

04 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)

02 gemas peneiradas

01 lata de letie condensado diet

Cobetura

Morangos lavados e cortados ao meio

01 gelatina de morango diet

Modo de Fazer

Massa

Numa vasilha coloque a farinha e faça um buraco no meio

 

Junte a gema, o adoçante, o fermento em pó e a margarina

Mexa até a massa ficar homogenea e lisa, soltando da mão.

 

Forrar o fundo e laterais da assadeira, com um garfo fazer furos na massa. Levar ao forno pré aquecido por 20 min. ou até dourar. Retirar do forno e reservar.

 

Creme

Dissolver o amido de milho em um pouco de leite

Juntar o restante do leite, as gemas e o leite condensado.

Levar ao fogo e mexer até ficar um creme grosso. Deixe esfriar mexendo as vezes para não criar pelicula sobre o creme. Reserve

Cobertura

Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem. Leve a geladeira até ficar com consistência de pegar com a colher, mas ainda mole.

Montagem

Na massa assada espalhe o creme

Distribua os morangos cortados ao meio

Com cuidado, distribua a gelatina.

Levar a geladeira. Servir gelada.

Mousse de Abacaxi Diet

Voltando de férias!!!!! E nada melhor que voltar numa sexta-feira e com um docinho delicioso para fazer no final de semana!!!!

FELIZ 2014 PARA TODOS!!!!!


Essa sobremesa é bem leve e perfeita para esses dias de calor intenso. Saborosa mistura o azedinho do abacaxi com a suavidade da gelatina e a cremosidade do iogurte. Tem somente três ingredientes e muito fácil de fazer.

Mousse de Abacaxi Diet

Rendimento 10 porções

Ingredientes

01 abacaxi cortado em cubos (dispensar o miolo)

02 caixas de gelatina light sabor abacaxi

03 copos de iogurte desnatado

01 litro de água

Modo de Fazer

Ferver o abacaxi na água por 20 minutos.

Desligar o fogo, adicionar a gelatina light, mexer bem.

Esperar esfriar, juntar o iogurte. Mexer bem, desmanchando o iogurte se fizer grumos.

Colocar numa travessa com tampa ou em taças e levar para gelar. Servir bem gelada.

Pudim colorido diet

Essa é mais uma versão diet de uma sobremesa que minha mãe fazia quando eu era criança. Ficou realmente muito bom.
Ela não é difícil mas é um pouco demorada, pois cada camada deve estar firme para que a outra seja colocada. Por isso é bom fazer a gelatina no dia anterior ou logo de manhã e durante o dia ir preparando as outras camadas. Como vocês viram essa é uma sobremesa que precisa ser preparada no dia anterior ao que for servida. Mas vale a pena, tenham certeza.
Lembrando sempre para os não diet, que basta trocar os ítens diet pelos tradicionais.

Pudim Colorido Diet

Rendimento 08 porções

Ingredientes

1ª camada:

Gelatina de Morango Diet

2ª camada:

01 lata de leite condensado diet

01 lata de leite (mesma lata do leite condensado)

02 gemas

01 colher (chá) de essência de baunilha

01 colher (sopa) de amido de milho (a popular Maizena)

3ª camada:

02 claras

02 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão

Modo de Fazer e Montagem

1ª camada:

 Fazer a gelatina conforme as instruções da embalagem.

Coloque na forma onde será montado o doce.

Levar para gelar até ficar bem firme.

2ª camada:

Passe as gemas pela peneira

Dissolva o amido de milho em um pouco do leite

Numa panela coloque as gemas,

 o leite condensado,

o amido de milho dissolvido no leite

e o restante do leite.

Leve ao fogo baixo sempre mexendo.

Junte a essência de baunilha,

continue mexendo até a consistência de creme grosso.

Retire do fogo e continue mexendo mais um pouco. Deixe esfriar. 

DICA Enquanto esfria, mexa para não criar aquela espécie de nata por cima.

 

Retire a gelatina já firme da geladeira e coloque por cima, com cuidado, o creme já frio.

Voltar para a geladeira.

3ª camada:

Na batedeira bata as claras em neve, junte o adoçante e continue batendo até a consistência de neve bem firme.

Com cuidado espalhar em cima do creme

Levar a geladeira. Servir gelado.