Pudim de Leite Condensado Diet

Essa sobremesa não precisa de apresentação, é um clássico da nossa culinária!!!
A novidade é ser feito com ingredientes diet, o que possibilita, a nós diabéticos, podemos aproveitar essa delícia.
Lembrando que ser diet não quer dizer que podemos comer um pudim inteiro rsrsrs. Sempre é bom lembrar que menos é mais.

Pudim de Leite Condensado Diet

Rendimento 01 pudim

Ingredientes

Calda:

200 gramas de frutose

50 ml de água

Pudim:

01 lata de leite condensado diet

500 ml de leite desnatado

03 ovos grandes inteiros

1/2 colher (chá) de adoçante 

Modo de Fazer

Calda:

Na forma própria para pudim coloque a frutose e leve ao fogo mexendo com cuidado.

 

Quando a frutose derreter e ficar dourada, juntar a água. Continuar mexendo. Reserve

CUIDADO - se a frutose queimar a calda ficará amarga.

 

No liquidificador junte os ovos, o leite condensado, o leite e o adoçante batendo ligeiramente somente para misturar os ingredientes.

 

Despejar a mistura na forma caramelizada.

Fechar a forma, colocar numa assadeira com água e levar para assar em forno pré aquecido (120º) por aproximadamente 01h15.

Para desenformar passar uma faca fina na lateral para soltar. Colocar a travessa de servir sobre a forma e virar.

 

As vezes, como aconteceu aqui, o pudim pode rachar, se for somente num lugar corte no rachado, isso disfarça. Se for em mais de um lugar assuma que rachou e aproveite a delicia!!

Sobremesa Rápida - Diet

Trago hoje uma receitinha muito boa e rápida de fazer. Perfeita para aquele almoço ou jantar de última hora, ou para ter em casa um docinho gostoso para a tarde.
Em vinte minutos de preparação + 20 minutos na geladeira está pronta essa delícia que pode ser feita com frutas em calda ou em natura, como eu tinha abacaxi em casa, fiz com ele. Você pode usar a fruta que desejar. E para aqueles que não tem problemas com açucar é só trocar os ingredientes diet pelos tradicionais.

Sobremesa Rápida - Diet

Rendimento 06 porções

Ingredientes

01 lata de leite condensado diet

01 lata de creme de leite

01 iogurte natural

01 suco em pó diet (do sabor da fruta escolhida)

500 gr. de fruta fresca picada ou 01 lata de compota diet escorrida e lavada - Usei a fruta fresca

Modo de Fazer

Descascar e picar a fruta em pedaços de médio a pequenos. Reservar.

 

Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó e o iogurte natural.

Numa vasilha com tampa montar as camadas de fruta e creme, terminando com o creme.

 Fechar a vasilha e levar a geladeira por aproximadamente 20 minutos para que o creme fique firme.

 

Tirar da geladeira e servir em seguida.

 

Beijinho Diet

Esta receitinha é uma adaptação deliciosa deste docinho que está presente em 10 de 10 festinhas infantis. É muito rápido e fácil de fazer, e se quiser juntar a criançada em volta é só pedir para ir enrolando os beijinhos (claro que talvez não sobrem muitos para servir).

Beijinho Diet

Rendimento aproximadamente 50 docinhos

Ingredientes

01 lata de leite condensado diet

01 colher (sopa) de margarina

80 gr. de coco ralado sem açúcar

cravo da índia para enfeitar

Modo de Fazer

Numa panela colocar a margarina, o leite condensado e o coco ralado, levar ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.

Tirar do fogo, passar para outra vasilha, esperar esfriar. Fazer bolinhas pequenas colocando um cravo da índia em cada uma.

Pavê Simples - Diet

Esta é uma receitinha bem simples para fazer um sobremesa deliciosa que é o pavê. Só é preciso um pouco de paciência ao bater o leite condensado com a manteiga para que esta se dissolva bem e incorpore ao creme, ficando bem homogêneo. Usei biscoito Maria-Diet, mas pode ser usado qualquer biscoito diet.E para quem é do clube do açúcar é só trocar os ingredientes diet por tradicionais.No mais é montar, esperar gelar e saborear.

 Pavê Simples - Diet

Rendimento 08 porções

Ingredientes

Calda de Chocolate

01 xícara (chá) de chocolate em pó diet

1/2 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão

01 xícara (chá) de leite

Creme
200 gr. de manteiga extra sem sal
01 lata de leite condensado diet

Base
01 pacote de biscoito diet

Modo de Fazer
Calda de Chocolate
Numa panela junte o chocolate em pó, o adoçante e o leite. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. Leve ao fogo mexendo de vez em quando até ferver. Tirar do fogo, reservar. Usar fria.

Creme
Numa batedeira bata a manteiga e o leite condensado até ficar um creme homogêneo.

Montagem
Mergulhar os biscoitos na calda de chocolate fria, distribuir numa travessa, por cima colocar o creme, repetir o processo terminando com creme. Por cima de tudo despeje o resto da calda de chocolate.
Leve a geladeira por, no mínimo 03 horas. Servir gelado.