Macarrão com Maionese

A princípio parece estranho misturar macarrão com maionese, mas garanto que fica ótimo, com sabor suave e leve mesmo não sendo lá muito light. Prefiro usar uma massa curta, no caso o caracol, mas pode ser usado parafuso, farfale ou pene.

 Macarrão com Maionese

Rendimento 04 porções

Ingredientes

250 gr. de macarrão

100 gr. de mussarela cortada em cubos

03 tomates sem sementes picados

1/4 xícara (chá) de salsinha picada

01 colher (sopa) de maionese

01 colher (sopa) de margarina

50 gr. de queijo ralado

orégano a gosto

Modo de Fazer

Cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem. Colocar sal na água fervente pouco antes de colocar o macarrão.

Numa forma refratária colocar o macarrão cozido, a margarina, a maionese, o tomate, a mussarela, a salsinha e o orégano. Misturar tudo com cuidado para não quebrar o macarrão. Espalhar o queijo ralado e levar ao forno pré aquecido (220º) para gratinar. Servir em seguida.