Salada de Rúcula com Croissant

A rúcula é uma verdura verde escura de sabor bem marcante. Normalmente é usada como acompanhamento de carnes assadas ou grelhadas. Hoje resolvi misturar o sabor picante da rúcula com a suavidade quase doce do croissant.

Salada de Rúcula com Croissant

Rendimento 04 porções

Ingredientes

01 maço pequeno de rúcula, lavada e picada

04 azeitonas cortadas em fatias

02 colheres (sopa) de champignon fatiado

03 fatias de presunto magro ou presunto de peru cortado grosseiramente

03 fatias de mussarela cortada grosseiramene

01 punhado de batata palha

04 croissants abertos no comprimento

Modo de Fazer

Numa travessa coloque a rúcula, a azeitona, o champignon, o presunto, a mussarela e a batata palha. Temperar a gosto e misturar com cuidado. Colocar a salada no croissant aberto. Servir em seguida.