Pão italiano Recheado

Como estamos na primavera e chegando no verão, trouxe uma receitinha prática e deliciosa para o lanche de final de semana com a família ou amigos.
É bem fácil de fazer e o resultado é de comer rezando.
Vamos a ela!!!

Pão Italiano Recheado

Rendimento 04 porções

Ingredientes

01 pão italiano - redondo ou filão

250g de mussarela

02 tomates sem sementes bem picados

sal a gosto

Modo de Fazer

Fazer cortes no pão no comprimento e na largura, formando quadrados. Cuidado para não chegar até o final do pão.

 

Nos espaços abertos colocar com cuidado a mussarela. Para ficar mais fácil enrole a mussarela um pouco no comprimento. Complete todos os espaços

Deixe separado os tomates cortados e coloque o sal. Leve o pão ao forno médio até derreter a mussarela.

Tire do forno e coloque os tomates, completando os espaços e por cima do pão. Servir em seguida.

Misto Quente Especial

A receitinha de hoje é ótima para o lanche de final de semana. É bem simples e fácil de fazer e o resultado é ótimo. Todos vão gostar, principalmente as crianças. Aqui fiz com presunto e mussarela, meu recheio favorito, mas cada um pode pensar o recheio que mais gosta e por a mão na massa.

Misto Quente Especial

Rendimento 04 porções

Ingredientes

01 pão italiano pequeno

09 fatias de mussarela

08 fatias de presunto

queijo provolone ralado a gosto

manteiga

Modo de Fazer

Corte o pão no sentido do comprimento em três partes. Passe manteiga na base e na fatia do meio.

Na fatia da base coloque 04 fatias de mussarela, 04 fatias de presunto e um punhado de queijo ralado.

Por cima coloque a fatia do meio e repita o processo.

Tampe com a terceira fatia. Passe uma camada fina de manteiga, coloque 01 fatia de mussarela e um pouco de queijo ralado. Leve ao forno pré aquecido até gratinar. Servir quente.

Pizza Falsa Três Queijos

Domingo a noite com vontade de fazer um lanchinho gostoso, fui para cozinha, comecei a juntar o que tinha de pouquinho na geladeira e surgiu esse lanche, cuja receita trouxe hoje para vocês. Usei os queijos que tinha em casa, por isso cada um pode improvisar e usar queijos diferentes. Também trabalhei com pão italiano que tinha sobrado e estava molinho ainda, quem quiser pode usar pão francês ou de forma.

Pizza Falsa Três Queijos

Rendimento 02 porções

Ingredientes

1/3 de filão de pão italiano

manteiga

04 colheres (sopa) de molho de tomate

01 tomate pelado cortado em seis fatias no comprimento

01 bola média de mussarela de búfala cortada em seis fatias

01 bola média de mussarela cortada em seis fatias

06 fatias finas de queijo branco

azeitona verde picada a gosto

azeite de oliva extra virgem

Modo de Fazer

Cortar o pão ao meio no comprimento, espalhar um pouco de manteiga pelas duas metades do pão. Colocar 02 colheres de molho de tomate em cada metade do pão, juntar 03 fatias de tomate pelado,

03 fatias de mussarela de búfala, 03 fatias de mussarela, 03 fatias de queijo branco em cada metade. Espalhar a azeitona picada a gosto e finalizar com um fio de azeite de oliva.

Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 minutos - o queijo deve derreter um pouco, mas o pão não pode torrar. Servir em seguida.

Bruscheta com Mussarela de Búfala

Hoje trouxe uma outra forma de fazer essa deliciosa entrada de origem italiana. A bruscheta é ótima para aproveitar o pão de ontem, no meu caso um belo pão italiano comprado diretamente na Bela Vista na famosa S. Domingos. O pão italiano tradicional é redondo e meus avós chamavam de pão de peito, pois era apoiado no peito para cortar as fatias. Esse de hoje é a versão em filão, tão boa quanto a original e bem mais fácil de cortar.

Bruscheta com Mussarela de Búfala

Rendimento 06 unidades

Ingredientes

06 fatias de pão italiano

06 fatias de mussarela de búfala

06 fatias de tomate

06 azeitonas sem caroço

orégano a gosto

sal grosso

azeite de oliva extra virgem

Modo de fazer

Numa forma coloque as fatias de pão lado a lado sobre cada uma delas junte as fatias de mussarela, as fatias de tomate e as azeitonas. Espalhe um pouco de orégano e sal grosso sobre elas e finalmente regue cada bruscheta com um fio de azeite.

Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 minutos. Servir quente.