Torrada de Alho

Esta entrada é muito fácil de fazer, pois sua base é uma pasta feita com margarina que pode ficar na geladeira. Nos restaurantes italianos costumam servir essa entrada com  pão italiano, mas como eu só tinha pão francês em casa, foi esse que usei e ficou ótimo!!!

Torrada de Alho

Rendimento 20 unidades

Ingredientes

1/2 tablete de margarina

01 colher (chá) de orégano

01 dente de alho bem picado

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

20 fatias de pão

Modo de Fazer

Numa vasilha coloque a margarina, o orégano, o alho picado, o sal e a pimenta. 

 

 

 

Mexer bem.

Espalhar a pasta pelas fatias de pão. Levar ao forno pré aquecido até dourar. Servir quente.

 

 

Torradas a Bolonhesa

Queridos voltei!!!
Ontem estive fora do ar, internada numa gravação que varou a madrugada, mas cá estou eu de volta, um pouco sonada, mas de volta.
Hoje trago mais uma receitinha para aproveitar as sobras em casa e fazer uma entrada bem gostosa.

Torradas a Bolonhesa

Ingredientes

Pão amanhecido, se for italiano é melhor

Molho a bolonhesa pronto

Fatias de mussarela

Azeitona verde sem caroço picada

Azeite de oliva

Modo de Fazer

Cortar o pão em fatia de espessura média, distribuir numa forma antiaderente, em cada fatia colocar um pouco do molho a bolonhesa, a fatia de mussarela e 01 fatia de azeitona e por fim um fio de azeite.

Levar ao forno pré aquecido até a mussarela derreter. Servir quente.

Torradas com alecrim e azeite

Entradinha rápida com sabor do mediterrâneo para as refeições

Torradas com alecrim e azeite

Ingredientes

pão amanhecido

azeite

alecrim

sal grosso

Modo de Fazer

Cortar o pão em fatias médias, acomodar lado a lado numa forma, de preferência antiaderente, colocar em cada uma da fatias, um fio de azeite, um punhadinho de alecrim e um punhado de sal grosso.

Levar ao forno pré aquecido por 20 minutos ou até que o pão doure.

Conserva de Azeitona e Mussarela de Búfala

O final de semana está chegando, e para curtir bem esses dias de descanso, trago uma receitinha especial. Faça hoje e coma no sábado e domingo. É ótima como entrada!!!
Vamos a receita e.... Bom Final de Semana!!!

Conserva de Azeitona e Mussarela de Búfala

Ingredientes

250 gr. de azeitonas pretas

250 gr. de mussarela de búfala em bolinhas

03 colheres (sopa) de azeite

01 colher (chá) de tempero de limão e ervas (encontrado no Supermercado Mambo)

1/2 pimenta vermelha bem picada

01 dente de alho amassado e picado

sal a gosto

Modo de Fazer

Numa tigela com tampa colocar todos os temperos, a azeitona e a mussarela de búfala. Mexer para o tempero pegar bem. Provar o sal e corrigir, se necessário. Levar a geladeira.

  

 

Rolinhos de Abobrinha

 Bom dia povo. Primeiramente preciso avisar que esta semana será mais curta, pois amanhã e sexta-feira estarei filmando fora de S.Paulo, por isso não vou postar nada. Mas segunda-feira estarei de volta!!!

Hoje trago uma receita leve que pode ser servida como entrada. Vi a imagem desse prato enquanto exercitava o esporte do zapping na tv. Quem fez essa receita foi o chef Alan Espejo num programa que, sinto muito, mas não lembro o nome. Não vi como ele fazia mas achei tão bonito que resolvi tentar do meu jeito. Então aqui vai minha versão.

Rolinhos de Abobrinha

Ingredientes

01 abobrinha crua cortada no comprimento

mussarela fatiada

01 tomate sem sementes cortado em cubos

oregano para polvilhar

azeite de oliva

palitos de dente para prender os rolinhos

Modo de Fazer

Pegar uma fatia de mussarela, dividir ao meio no comprimento dobrar e cortar ao meio.

Colocar na fatia de abobrinha, enrolar a fatia com cuidado para não quebrar, fechar com um cubo de tomate e palito de dentes.

Colocar os rolinhos num pirex,  regar com um fio de azeite e orégano.

Levar ao forno médio até que a mussarela derreta. Servir quente.