Macarrão com Molho de Presunto e Queijo

Hoje trago a outra receitinha com macarrão, presunto e queijo, só que agora o prato é quente. Fica tão bom quanto a salada. Para essa receita pode-se usar qualquer tipo de massa, inclusive as recheadas.

Macarrão com Molho de Presunto e Queijo

Rendimento 04 porções

Ingredientes

Massa

1/2 pacote de macarrão 

Molho

01 colher (sopa) de óleo de canola

01 xícara (chá) de presunto cortado em cubos

02 sachês de molho de tomate

04 azeitonas pretas picadas

04 folhas de manjericão fresco picado

06 cogumelos fatiados

sal a gosto

01 xícara (chá) de mussarela

queijo ralado grosso a gosto

Modo de Fazer

Massa

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

Molho

Numa panela esquentar  o óleo e fritar o presunto picado. Deixar dourar bem.

Abaixar o fogo e juntar o molho de tomate, as azeitonas, o manjericão e os cogumelos. Provar e colocar sal, se necessário. Deixar apurar em fogo baixo, com a panela semi tampada.

 

Numa travessa refratária colocar o macarrão e distribuir a mussarela cortada em cubos, mexendo com cuidado. Em seguida colocar o molho com uma concha, mexendo devagar para misturar tudo.  Espalhar o queijo ralado e levar ao forno para gratinar. Servir em seguida.