Bem-Casados Diet

Hoje sem querer acabei fazendo duas receitas em uma. A prinicipal é o bem-casado, que para mim é como o manjar dos deuses e que deixei de apreciar quando entrei para o clube do adoçante. Finalmente encontrei uma receita diet e fui rapidinho testar. A primeira fornada ficou certinha, mas na segunda fornada, como eu tinha deixado o forno aceso, ficou muito quente e assou além do ponto. O que foi um erro acabou se tornando outra receita pois ficou um biscoitinho bem bonitinho e estufadinho. Abri o biscoito ao meio e coloquei o doce de leite. Ficou ótimo. Assim como é sexta-feira temos uma edição dupla. Aproveitem e BOM FINAL DE SEMANA A TODOS!!!!

 Bem-Casado e Bolachinha Recheada Diet

Rendimento 23 bem-casados e 24 bolachinhas

Ingredientes

04 ovos

01 colher (sopa) de adoçante

04 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó

01 xícara (chá) de leite

01 colher (chá) de essência de baunilha

300 gr. de doce de leite diet

Modo de fazer

Em uma travessa misture a farinha, o adoçante, o fermento, os ovos, o leite e a essência de baunilha. Se ficar muito mole, ir juntando farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de massa que grupa um pouco nas mãos. Enfarinhar uma superfície e colocar a massa, misturando mais um pouco.

Abra massa com um rolo enfarinhado. Com um cortador redondo forme as pastilhas. Com cuidado retire as sobras.

Unte e enfarinhe uma assadeira e com o auxílio de uma espátula coloque cada pastilha na forma e leve para assar em temperatura de 220º por 20 minutos para cozinhar e não dourar.

Para fazer os biscoitinhos é só deixar mais um tempinho até dourar e estufar.

Montagem

Bem-Casados

Pegue uma pastilha coloque o doce de leite e complete com outra pastilha

Biscoinhtos

Abra cada biscoito ao meio preencha com o doce de leite e feche.

Entrada de Bolachinhas com Mussarela

Essa é uma receitinha rápida e bem gostosa para ser servida como entrada. Aproveitei tudo que tinha em casa por isso é uma boa sugestão para quando chegam visitas sem avisar e você quer servir algo gostoso enquanto a refeição principal é preparada.

Entrada de Bolachinhas com Mussarela

Rendimento 13 bolachinhas

Ingredientes

13 bolachas tipo Club Social

03 bolas de mussarela médias fatiadas

13 azeitonas pretas temperadas

nozes picadas

Modo de Fazer

Distribuir as bolachas num prato as bolachas, colocar uma fatia de mussarela sobre cada bolacha, em seguida distribuir a azeitona e por fim as nozes picadas. Servir em seguida.

Batida de Limão com Vodka

Bebidinha gostosa e fácil de fazer, uma variação da nossa caipirinha. Normalmente é preparada com cachaça ou pinga e servida as quartas e sábados acompanhando a feijoada nos restaurantes. Essa versão que eu trouxe hoje é com vodka. Assim fica ao gosto do freguês a bebida utilizada.
Mesmo sendo uma bebida um pouco mais leve, continua sendo somente para maiores de 18 anos que não vão dirigir.

Batida de Limão com Vodka

Rendimento 02 porções

Ingredientes

02 limões descascados e picados

água

02 doses de vodka (100ml)

02 colheres (sopa) de adoçante

gelo a gosto

Modo de Fazer

Corte o limão em pedaços e bata no liquidificador com um pouco de água. Coe e volte ao liquidificador, juntando a vodka, o adoçante e o gelo. Bater bem. Servir em seguida.