Caipirinha de Limão Siciliano e Manjericão

Caipirinha é sempre uma bebida deliciosa e refrescante!
Essa receitinha traz como diferencial o manjericão que sempre é associado a pratos salgados, mas é ótimo também em sucos e bebidas.
Trago aqui a versão diet, para fazer a tradicional é só trocar o adoçante pelo açúcar.
Essa receitinha peguei no  http://dedodemoca.net/ e fiz algumas modificações por minha conta. De qualquer forma fica muiiittooo boa!!!

Ah!!! Importante!!!! Esse receitinha é para maiores de 18 anos que não forem dirigir!!!!

Caipirinha de Limão Siciliano e Manjericão

Rendimento 02 caipirinhas

Ingredientes

01 limão siciliano cortado em 4 pedaços

20 folhas de manjericão

Adoçante  a gosto - usei o Tal e Qual

Gelo

02 doses de vodka (100ml)

Modo de fazer

Num copo coloque dois pedaços do limão siciliano e macere com o adoçante.

 

Junte o manjericão e macere mais um pouco. Deixe um pouco para decorar.

 

Coloque o gelo e misture bem.

Acrescente a vodka e misture bem.

 

Decore com o manjericão e sirva em seguida.

 

Suco de Manga e Abacaxi Diet

Para amenizar o calor e consumir vitaminas, nada melhor que um delicioso suco. Hoje trouxe a mistura da delicadeza da manga com o ácido do abacaxi resultando num sabor delicioso, cor forte e perfumado.

Suco de Manga e Abacaxi Diet

Rendimento 04 porções

Ingredientes

01 manga palmer descascada e picada

03 fatias de abacaxi picadas

01 ramo de hortelã

250 ml de água

adoçante a gosto

gelo

Modo de fazer

No liquidificador colocar a manga, o abacaxi, o hortelã e a água

 

 

Bater bem, acrescentar o gelo e o adoçante. Se achar que ficou muito grosso colocar mais um pouco de água.

        

 

Servir em seguida

Rabo de Galo

Dez entre dez botecos brasileiros servem ou já serviram esse drink em seus balcões. Para mim o rabo de galo traz lembranças de infância, pois quando meu pai e os irmãos se reuniam, logo iam ao bar e pediam um desses para quebrar o gelo dos dias frios.
É uma bebida muito simples que tem sua origem na tentativa de tornar menos ruim o gosto das cachaças de má qualidade que eram comercializadas na época. Para disfarçar um pouco, alguém teve a idéia de adicionar vermute, dando um gosto adocicado, um pouco melhor. Com o tempo surgiu a versão com Cynar que é uma bebida feita a base de alcachofra de gosto mais amargo.
Quanto a origem do nome, encontrei uma boa explicação no site da Gazeta do Povo de Curitiba. Segue abaixo:
"Na mesma época da Lei Seca americana, particularmente na região do Mississipi, os apostadores de brigas de galo tinham o hábito de mexer seus drinques com uma pena tirada do rabo do galináceo campeão. Rabo de galo, em inglês, é o que? Cock tail, of course. Para cocktail virar coquetel, e a versão literal disso batizar nosso drinque mais pop, foi um pulo."
http://www.gazetadopovo.com.br/blogs/guia-da-baixa-gastronomia/sua-excelencia-o-rabo-de-galo/

IMPORTANTE!!!!! Lembrando que essa bebida é para adultos, só acima dos 18 anos!!! E só para quem não for dirigir!!!! 

Vejam com é simples!!!

Rabo de Galo

Rendimento 01 porção

Ingredientes

35 ml de cachaça

15 ml de vermute ou Cynar

01 pedaço de casca de limão para decorar

Modo de fazer

Num copo pequeno - para cachaça

 

Colocar a cachaça

e o vermute

Servir em seguida.

Suco de Melão com Capim Santo e Gengibre

Esse suco é muiiitttoooo bommm!!!! Saboroso, refrescante e saudável, a receita perfeita!!!!
O melão é muito gostoso, mas as vezes é um pouco insosso, juntar sabores mais marcantes, ao invés de se sobrepor ao sabor do melão acaba fazendo que com ele apareça mais.
O Capim Santo é uma erva medicinal largamente cultivada no Brasil todo. Suas aplicações incluem o combate a insonia, a dor de cabeça e outros males.
O Gengibre é uma raiz antiinflamatória e termogênica - como é um alimento quente, faz com que o metabolismo trabalhe mais para manter a temperatura do corpo queimando gordura, o que tem efeito emagrecedor.
O adoçante é opcional. Aqui coloquei no meio do processo, mas pode ser colocado no final se for necessário.
O melhor é saber de tudo isso e ter prazer em tomar um suco com sabor tão agradável.

 Suco de Melão com Capim Santo e Gengibre

Rendimento - 04 porções

Ingredientes

02 xícaras (chá) de melão picado

01 pedaço (aprox. 1 dedo) de gengibre fresco descascado e picado

suco de 1/2 limão rosa

1 pedaço (aprox. 4 dedos) de folha de capim santo picado

1/2 copo de água

01 colher (chá) de adoçante em pó (se necessário)

Modo de Fazer

No liquidificador juntar o melão

o gengibre

                                                                    o capim santo

                                                                                                                   o suco de limão rosa

o adoçante e a água. Bater bastante.

                                                                    Servir em seguida.

Sorbet de Caipirinha Diet

Que pena, o verão está indo embora. Para aproveitar os últimos dias do calor trouxe um sorvete diferente e só para adultos acima de 18 anos. Delicioso, refrescante e com o sabor de uma caipirinha bem feita. Essa caipirinha é uma especialidade do Jorginho e fica divina. Fiz a versão diet, com adoçante, para quem puder comer doce, trocar o adoçante por açucar.

Sorbet de Caipirinha Diet

Rendimento 06 sorvetes pequenos

Ingredientes

Suco de 03 limões 

A mesma medida de água filtrada

A mesma medida de vodka

Adoçante Tal e Qual a gosto

Gelo

Modo de Preparo

Usar um copo para medir a quantidade do suco de limão. 

 

Usando o mesmo copo meça a água filtrada e a vodka.

 

No liquidificador coloque o suco, a água, a vodka, o adoçante e o gelo.

 

 

Bater muito bem.

Distribua em formas de sorvete, tomando cuidado para não encher, senão via vazar quando colocar a tampa ou palito e leve ao congelador ou freezer.

Sirva assim que congelar.

Cuba Libre

Faz tempo que não postava receitinhas de drinks, por isso hoje trouxe uma receitinha que fez muito sucesso nos anos 60 quando era considerado elegante e a última moda. Aqui usei refrigerante diet, pois sou do clube da diabete, quem for do clube do açúcar use refrigerante tradicional.
Mais uma vez não custa lembrar duas coisinhas importantes: SE BEBER NÃO DIRIJA!!!! ESSA RECEITINHA É PARA MAIORES DE 18 ANOS!!!!!

Cuba Libre

Rendimento 01 copo de boca larga

Ingredientes

Cubos de gelo

02 doses de rum

suco de 1/2 limão

Coca cola

gomos de limão

Modo de Fazer

Encher o copo com cubos de gelo.

Colocar 02 doses de rum.

Juntar suco de 1/2 limão

Completar com Coca cola

 

Decorar com gomos de limão

Servir em seguida