Arroz com ovo

Essa é uma boa forma de aproveitar pequenas sobras de arroz branco. Fácil de fazer, traz um sabor especial ao arroz de todo dia.

Arroz com ovo

Rendimento 02 porções

Ingredientes

02 xícaras (chá) de arroz branco cozido

02 ovos

01 colher (chá) de molho inglês

1/4 xícara (chá) de leite

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

01 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

Modo de fazer

Numa tigela colocar os ovos, o molho inglês, o leite, o sal e a pimenta, misturar tudo muito bem. Reservar.

Numa panela ou frigideira, esquentar o azeite, colocar o ovo batido, deixar cozinhar um pouco, juntar o arroz, mexer e deixar secar, mexendo aos poucos. Assim que secar desligar o fogo. Servir em seguida.

Hamburguer

Hamburguer é uma comida que todo mundo (que come carne) gosta. O bolinho de carne moída achatado que pode ser frito ou grelhado é delicioso com pão, acompanhado de saladas, legumes cozidos ou refogados e até feijão e arroz. Trouxe hoje uma receintinha bem prática, rápida e fácil de fazer. A criançada e os adultos vão adorar.
BOM FINAL DE SEMANA A TODOS!!!!!

Hamburguer

Rendimento 10 hamburguers

Ingredientes

1/2 kilo de carne moída

01 tablete de caldo de picanha

03 colheres de sopa de água fervente

óleo para untar a frigideira

Modo de Fazer

Dissolva bem o tablete de picanha na água fervente. Numa travessa coloque a carne moída e o caldo de picanha dissolvido. Misturar bem até ficar uniforme. Molde os hamburguers, se quiser use um cortador para deixar bem redondinho. Unte uma frigideira com óleo, coloque poucos hamburguers para poder fritar bem cada um deles. Tostar bem de cada lado, retirar e guardar guardar em local aquecido. Servir quente.

 

 DICA: Para untar a frigideira pode ser usado óleo normal ou o azeite spray ao lado. É um pouco caro mas rende muito.

Batata Frita Diferente

Mais uma recordação gastronômica. D. Aurora, minha avó fazia essa batata quando eu ia passar as férias na casa dela. Fica muito boa, crocante por fora e macia por dentro.

Batata Frita Diferente

Rendimento 04 porções

Ingredientes

1/2 kilo de batata bolinha

sal grosso a gosto

03 ramos de tomilho desfolhados

óleo para fritura

Modo de fazer

Cozinhar as batatas no vapor. Reservar.

Numa frigideira funda colocar óleo suficiente para fritura, esquentar bem colocar as batatas aos poucos. Deixar fritar bem.

Enquanto as batatas fritam colocar numa travessa um pouco do sal grosso e o tomilho. Tirar as batatas da fritura deixando escorrer bem o óleo, colocar diretamente na travessa com sal grosso e tomilho. Por cima espalhar mais um pouco de sal grosso. Servir em seguida.

Vodka com Schweppes Citrus Light

Boa dica de bebida geladinha e leve, ótimo para acompanhar a espera do almoço ou jantar. Muito fácil e rapidinha de fazer. Como toda as outras bebidas alcoolicas postadas aqui, é somente para maiores de 18 anos que não vão dirigir! Salute!!!!

Vodka com Schweppes Citrus Light

Rendimento 01 copo

Ingredientes

bastante gelo

01 dose de vodka (50ml)

1/2 lata de Schweppes Citrus Light 

Modo de fazer.

Num copo baixo colocar o gelo, a vodka e a Schweppes, mexer bem. Servir em seguida

DICA - se não tiver como medir a dose de vodka, conte até 7 devagar enquanto despeja no copo.

Vi essa dica na embalagem da vodka Smirnoff.

Ravioli de Abóbora com Ervas

Essa receitinha é perfeita para os amigos vegetarianos, e para quem come carne também, afinal sempre é bom dar um descanso na carne vermelha por um ou dois dias na semana. O ravioli foi comprado pronto em uma rotisserie de confiança e as ervas colhidas na hortinha que montei na bancada da minha cozinha.

Ravioli de Abóbora com Ervas

Rendimento 2 porções

Ingredientes

1/2 kilo de ravioli de abóbora

02 colheres de sopa de manteiga com sal

05 folhas de manjericão picadas

01 galho de tomilho desfolhado

01 galho de tomilho limão desfolhado

01 galho de oregano desfolhado

02 folhas de salvia picadas

01 folha de louro fresco

02 pimentas de bico picadas e sem semente

01 colher chá de alecrim

sal a gosto

1/4 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem

Modo de Fazer.

Numa tigela pequena coloque o manjericão, o tomilho, o tomilho limão, o oregano, a salvia, o louro, a pimenta, o sal, o alecrim e o azeite. Mexa para misturar bem. Reserve.

Numa frigideira funda e grande, derreta a manteiga e junte o ravioli. Mexa delicadamente para esquentar e agregar a manteiga por aproximadamente 02 minutos. Quando o ravioli estiver bem quente apague o fogo, junte o molho reservado mexa bem para misturar tudo. Servir em seguida.

Minha hortinha e as ervas utilizadas na receita acima