sexta-feira, 23 de setembro de 2016

Bombocado Diet

Mais uma receitinha desse doce delicioso e bem brasileiro, que tem influência da doçaria portuguesa!
Esta é a versão diet, que fica tão boa quanto a versão tradicional, é muito fácil e rápida para fazer.
Vamos a ela!!!
Bombocado Diet
Rendimento 30 a 40 porções

Ingredientes
04 ovos
02 xícaras (chá) de leite desnatado
02 colheres (sopa) de fubá
02 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícaras (chá) de adoçante para forno e fogão
300 gr. de coco fresco ralado
01 colher (sopa) de manteiga sem sal
01 colher (sopa) de fermento em pó
margarina para untar

Modo de Fazer
Untar uma forma retangular com 40cm, Reservar
No liquidificador colocar os ovos, o leite,
o fubá, a farinha de trigo,
o adoçante, o coco ralado,
o fermento e a manteiga
Misturar um pouco com uma espátula e bater por cinco minutos.
Distribuir a massa na assadeira untada. Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Cortar em quadrados e colocar numa travessa. Esperar esfriar e servir.




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