Sanduiche de Calabresa a Vinagrete

Dia desses, fiquei na maior vontade de comer calabresa de estádio que é um sanduiche de linguiça calabresa na chapa com vinagrete. Como não estava perto de nenhum estádio e ninguém jogava naquele dia, resolvi fazer em casa mesmo. O resultado ficou ótimo!!!

Sanduiche de Calabresa a Vinagrete

Rendimento 02 sanduiches

Ingredientes

01 linguiça calabresa defumada

01 tomate sem semente picado

1/2 cebola picada

01 colher (chá) de orégano

03 colheres (sopa) de vinagre de maçã

01 colher (sopa) de água

azeite e sal a gosto

02 pães tipo francês

Modo de Fazer

Vinagrete

Numa vasilha juntar o tomate, a cebola, o orégano, o vinagre, a água, azeite e sal. Misturar bem. Reservar.

Calabresa

Abrir os dois pedaços no comprimento. Numa frigideira grande colocar um fio de azeite. Levar ao fogo, colocar os dois pedaços da calabresa, tostar bem dos dois lados.

Montagem

Cortar o pão francês no comprimento, colocar um pedaço da calabresa e por cima espalhar o molho a vinagrete. Servir em seguida.