Tender Assado

Adoro tender suíno, mas sempre impliquei com os molhos adocicados e com frutas que normalmente são usados para assar o tender. Encontrei uma receita ótima na internet no Cyber Cook que não leva nenhuma fruta ou melado. Ficou ótimo para qualquer data do ano, não só no Natal.

Tender Assado

Rendimento 10 porções

Ingredientes

01 tender suino bolinha

02 colheres (sopa) de margarina

01 sachê de tempero Sazon para carnes

02 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de Fazer

Fatie o tender em fatias não muito finas. Distribua na forma para assar.

Amoleça a margarina no microondas, sem derreter por completo. Junte o tempero Sázon e a cebolinha picada. Misture bem.

Distribua o creme sobre o tender fatiado e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 15 min. Servir quente.

Tender Tostado

Essa receitinha é para aproveitar as sobras do Natal e Ano Novo. Nessa época acabamos consumindo um pouco de cada prato e fatalmente haverá sobras. A primeira providencia é embalar bem e levar ao freezer para utilizar depois. Aqui trago uma forma bem gostosa de reutilizar o tender bolinha ou tender suino.

 Tender Tostado

Rendimento 02 porções

Ingredientes

1/3 de tender bolinha congelado

óleo de canola

Modo de Fazer

Cortar o tender ainda congelado com uma faca grande e afiada em fatias finas. Reserve

Numa frigideira grande e rasa coloque um fio de óleo deixe esquentar e distribua as fatias.

Como o tender está congelado, vai soltar um pouco de água. Deixar fritar muito bem de um lado para virar.

Deixar tostar bem . Servir quente