Salgadinho Integral de Queijo Branco

Essa receitinha é para aproveitar a sobra da massa de pizza. Ótima para servir aos amigos no final de semana, aniversários, para receber as famílias e para alegrar crianças e adultos enquanto a refeição principal não é servida.

 Salgadinho Integral de Queijo Branco

Rendimento 40 a 50 salgadinhos

Ingredientes

Receita de pizza integral de mussarela - postada em 08.05.14

queijo branco cortado em pequenos cubos

Modo de Fazer

Abrir a massa com rolo em superfície enfarinhada.

 

Com a ajuda de um cortador fazer círculos.

 No meio de cada círculo colocar um cubo de queijo branco no centro.

 

Juntar as bordas.

Distribuir numa forma antiaderente, levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Servir quente ou frio.

Sopa Incrementada

A postagem de hoje não é bem uma receita, é mais uma dica para dar aquele toque a mais na sopa, seja aquela feita na hora, seja aquela que está na geladeira ou no freezer e vai ser esquentada. Hoje usei uma sopa de legumes batida no liquificador e com pedacinhos de carne que estava no freezer. Pode ser usado qualquer tipo de sopa ou caldo.

Sopa Incrementada

Rendimento 01 porção

Ingredientes

01 fatia grossa de queijo branco picada

01 fio de azeite

02 conchas de sopa bem quente

Modo de Fazer

Esquente bem a sopa. 

Na vasilha de servir coloque o queijo picado, o fio de azeite e a sopa.

Mexa um pouco. Servir em seguida.

Macarrão Requentado com Queijos

Requentar é  um verbo que ouço desde criança, sempre falado por minha mãe quando ia esquentar o prato da refeição anterior. Acho que deve ser um termo típico de Minas Gerais, terra de meus pais. A receitinha de hoje é para dar um toque a mais ao aproveitar o macarrão com molho de tomate que sobrou e vai ser requentado para a refeição seguinte. O ideal é esquentar no microondas pois o queijo derrete melhor sem grudar no fundo.

 Macarrão Requentado com Queijos

Rendimento 02 porções

Ingredientes

Sobras de macarrão com molho de tomate

Queijo branco fatiado

Queijo parmesão ralado

Modo de fazer

No fundo do prato colocar fatias de queijo branco, sobre ele o macarrão com molho de tomate, espalhar o queijo ralado.

Levar ao microondas no tempo suficiente para esquentar e derreter os queijos. Servir em seguida

Queijo Quente Diferente

Hoje acordei com vontade de fazer um agrado para mim mesma. Isso acontece de vez em quando, quero me dar um presente ou fazer alguma coisa diferente só para mim. Resolvi então que esse agrado viria no café da manhã, mudando um pouco o bom e velho queijo quente de todo dia. Trouxe a receitinha para dividir com vocês, afinal todo mundo curte um agradinho para si ou para quem gosta.

Queijo Quente Diferente

Rendimento 01 porção

Ingredientes

01 fatia de pão de forma sem casca

manteiga a gosto

01 fatia de queijo branco

Modo de Fazer

Pegue a fatia de pão de forma sem casca e passe manteiga dos dois lados.

Com a ajuda de um cortador de biscoitos, faça um buraco no centro do pão. Reserve o pedaço de pão que sobrar.

Corte uma fatia de queijo branco com a mesma espessura do pão e faça o mesmo processo de corte.

Encaixe o queijo no pão com cuidado para não quebrar.

Numa frigideira coloque o pão com queijo, deixe esquentar em fogo baixo. Vire dos dosi lados. Aumente o fogo para tostar levemente. Assim que estiver tostado coloque num prato e sirva em seguida.

Aproveite a frigideira quente e toste o pedaço de pão que ficou reservado.