Cogumelos Paris na Manteiga

Essa receitinha é muito fácil e rápida de fazer e o resultado é delicioso!! É perfeita para acompanhar carne, frango ou peixe ou mesmo sozinha.
Seu sabor e consistência são delicados mas marcantes.
Use cogumelos paris ou champignons frescos, que podem ser comprados tanto em supermercados como nas feiras e hortifrutis.
Lembre-se de não lavar os cogumelos antes de usar. Do jeito que vieram é como serão utilizados.

Cogumelos Paris na Manteiga

Rendimento 02 porções

Ingredientes

01 bandeja de cogumelos paris frescos

1/4 de tablete de margarina para forno e fogão

sal a gosto

pimenta do reino moída na hora a gosto

Modo de fazer.

Corte os cogumelos em fatias médias. Reserve

Numa frigideira funda e com tampa derreta a margarina para forno e fogão.

 

Junte o cogumelo fatiado.

Acrescente o sal e a pimenta.

 

O cogumelo solta água. É nessa água que ele vai cozinhar, misture tudo devagar e tampe a frigideira.

 

Deixe assim até a água secar.

Sirva em seguida!

Torrada de Brioche

Brioche é um tipo de pão de origem francesa de massa leve e sabor adocicado. Segundo estórias sobre a Revolução Francesa, a Rainha Maria Antonieta sugeriu à população, que não tinha comida, que comessem brioches, o que levou a Revolução e a Rainha a colocar seu pescoço na guilhotina. Mas estórias a parte, o fato é que hoje em dia brioches são vendidos até em supermercados e para aproveitar essa delicia, trouxe uma dica muito simples e básica para o café da manhã.

Torrada de Brioche

Rendimento 10 torradas

Ingredientes

01 brioche 

manteiga

geléia de sua preferência

Modo de Fazer

Fatiar o brioche

Colocar na torradeira até o ponto que preferir.

Tirar da torradeira, passar manteiga ou geléia nas fatias. Servir em seguida.

Queijo Quente Diferente

Hoje acordei com vontade de fazer um agrado para mim mesma. Isso acontece de vez em quando, quero me dar um presente ou fazer alguma coisa diferente só para mim. Resolvi então que esse agrado viria no café da manhã, mudando um pouco o bom e velho queijo quente de todo dia. Trouxe a receitinha para dividir com vocês, afinal todo mundo curte um agradinho para si ou para quem gosta.

Queijo Quente Diferente

Rendimento 01 porção

Ingredientes

01 fatia de pão de forma sem casca

manteiga a gosto

01 fatia de queijo branco

Modo de Fazer

Pegue a fatia de pão de forma sem casca e passe manteiga dos dois lados.

Com a ajuda de um cortador de biscoitos, faça um buraco no centro do pão. Reserve o pedaço de pão que sobrar.

Corte uma fatia de queijo branco com a mesma espessura do pão e faça o mesmo processo de corte.

Encaixe o queijo no pão com cuidado para não quebrar.

Numa frigideira coloque o pão com queijo, deixe esquentar em fogo baixo. Vire dos dosi lados. Aumente o fogo para tostar levemente. Assim que estiver tostado coloque num prato e sirva em seguida.

Aproveite a frigideira quente e toste o pedaço de pão que ficou reservado.