Creme Inglês com Morango - Diet

Esta é uma sobremesa leve e fresca, ótima para terminar um belo almoço ou jantar. O creme é suave e contrasta com o azedinho do morango sem brigas, os dois se complementam e o resultado é ótimo!!!

Creme Inglês com Morango - Diet

Rendimento 02 porções

Ingredientes

01 xícara (chá) de leite

03 gemas

1/2 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão

01 colher (café) de essencia de baunilha

1/2 caixa de morangos

Modo de Fazer

Aqueça o leite até levantar fervura.

Enquanto isso, numa tigela misture as gemas, o açucar e a baunilha.

Despeje o leite quente na mistura aos poucos, mexendo para não formar grumos.

Volte para o fogo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente. Tire do fogo, deixe esfriar e reserve.

Corte os morangos ao meio, deixar de molho em água por pouco tempo, escorrer.

Em tigelas pequenas ou taças forrar as laterais com as metades dos morangos. Com uma colher colocar o creme. Finalizar com morangos para enfeitar. Levar a geladeira. Servir gelado.

Bomba de chocolate e creme

O post de hoje é bem rapidinho. Gosto muito de bomba de chocolate, mas não do recheio. Dia desses Jorginho comprou duas bombas para sobremesa, na hora de servir lembrei do doce de morango com creme e chocolate que tinha na geladeira. Tirei o recheio das bombas e coloquei o creme e ficou.... Divino!!!!! Foi tudo feito tão de improviso que nem tenho muitas fotos, fiz só duas.

Bomba de Chocolate com Creme

Rendimento 01 porção

Ingredientes

01 bomba de chocolate

03 colheres (sopa) de creme ( Morango com creme e chocolate - postado em 04.06.12)

Modo de Fazer

Abra a bomba com cuidado e retire todo o recheio. Coloque o creme. Feche e sirva em seguida.

Sobremesa de Banana

Essa receita em sua versão tradicional (com açúcar) é feita lindamente pela Emília (tia do Jorginho), sempre adorei esse doce, por isso estudei a versão diet dela. E hoje trago essa receitinha divina.

Sobremesa de Banana

Rendimento 08 porções

Ingredientes

Doce

08 bananas nanica

01 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão

1/2 xícara (chá) de água

Creme

01 lata de leite condensado diet

01 lata de leite comum

03 gemas

02 colheres (sopa) de amido de milho

01 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Suspiro

03 claras

03 colheres (sopa) de açucar

Modo de Fazer

Doce

Corte as bananas em fatias médias, leve ao fogo com o adoçante, mexa com cuidado para não desmanchar, vá colocando a água aos poucos. Deixe no fogo até pegar no fundo da panela.

DICA Para não desmanchar a banana, não mexa com a colher, sacuda a panela.

Numa travessa refratária coloque a banana. Reserve

Creme

Dissolver o amido de milho em um pouco do leite e desmanche as gemas. Numa panela juntar o leite condensado, o leite comum, o amido de milho dissolvido, as gemas desmanchadas e a essência de baunilha. Leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura e ficar no ponto de creme. Colocar sobre a banana com cuidado.

Suspiro

Na batedeira bata as claras em neve, juntando aos poucos o adoçante. Colocar sobre o creme. Levar ao fogo pré-aquecido por 15 min. Esperar esfriar e levar a geladeira. Servir gelado.